(1)
Şahin, Y.; Yıldırım, A.; Yücesan B.; Zencirci, N.; Erbayram, Şerafettin; Gürel E. Phytochemical Content and Antioxidant Activity of Einkorn (Triticum Monococcum Ssp. Monococcum), Bread (Triticum Aestivum L.), and Durum (Triticum Durum Desf.) Wheat. Progr Nutr 2018, 19, 450-459.