Published: 2015-10-30

Editorial

Dieci anni di Progress in Nutrition

Federico Cioni
Abstract 107 | PDF Downloads 45

Page 1

Original articles

La Stevia: un dolcificante non calorico di origine naturale

A. Santini, Lydia Ferrara, D. Naviglio, A. Aragòn, A. Ritieni
Abstract 192 | PDF Downloads 130

Page 3-10

Procedura di revoca di un’allerta alimentare: discussione di un caso

Lucia Ferrari
Abstract 130 | PDF Downloads 142

Page 11-17

Speciale: Acidi grassi, piastrine e reti neurali

Introduzione

Massimo Cocchi
Abstract 86 | PDF Downloads 41

Page 35-39

La Self Organizing Map

La Redazione
Abstract 249 | PDF Downloads 117

Page 40-47

Acidi grassi delle piastrine: un modello di tipizzazione biochimica della cardiopatia vascolare ischemica nell’interpretazione di una Rete Neurale Artificiale

Massimo Cocchi, L. Toniello, G. Cappello, S. Bosi, A. Cremonesi, F. Castriota, M. Mercante, G. Tarozzi, D. Bochicchio, G. Della Casa, G. Caramia
Abstract 149 | PDF Downloads 57

Page 48-52

Composizione in acidi grassi delle piastrine di suini alimentati con differenti fonti lipidiche

Massimo Cocchi, A. L. Mordenti, F. Merendi, L. Sardi, L. Tonello, D. Bochicchio, V. Faeti, G. Della Casa, G. Tarozzi
Abstract 106 | PDF Downloads 77

Page 53-57

Gli acidi grassi delle piastrine: un possibile modello di classificazione del mondo animale?

Massimo Cocchi, L. Toniello
Abstract 177 | PDF Downloads 56

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